POROTOS CON RIENDAS 20Mar07
Hace tiempo no subia una receta. Con el afán de dar a conocer que cocinar rico y como nuestars abuelas no es dificil, hoy cociné los famosos y inolvidables POROTOS CON RIENDAS.
Acá va la receta:
Ingredientes
· 1/2 k porotos
· 1/2 cebolla
· 1/2 morrón
· 400 grs tallarines
· ajo
· pimienta
· sal
· salsa de soja
· aji color
· orégano
· curri
Preparación
1. dejar remojando noche anterior o por mas de 7 horas los porotos con mucha agua.
2. cocinar por una hora o más (porotos blanditos) con sal, oregano, pimienta, salsa de soja, aji color, etc, con el agua por sobre 5 cm de los porotos.
3. cuando estén casi listos hechar los tallarines partidos por la mitad, agregar agua si hce falta, dejar cocinar por 20 min. más o hasta que los tallarines se vean blandos.
LISTO!!! nada más, saber que cantiadad de aliños hechar y solo esperar a ablandar.
Se sabe que cuadno los porotos tienen más de un día de preparados saben más ricos, también otra forma de comercelos es molerlos con el tenedor y aceite de oliva, eso sí que es delicioso, queda como una crema.
ÑAM ÑAM a disfrutar.
jajajaj no puedo creerlo… tla Sara dando recetas de cocina!!!
te voy a hacer caso y si me quedan malos ya sabes a quien retaré…
JAJA, si estoy empeñada en demostrar que cocinar como nuestras madres y abuelitas no es tan difícil
BUENO Y BONITO EL DISEÑO DE BCN , LE HACIA FALTA A LA BIBLIOTECA UN DISEÑO AMIGABLE. ENTENDEMOS LO QUE ELLO SIGNIFICA. FELICITACIONES Y EXITO CON TU BLOG
a mi me gustan los porotos con papas, es que soy del sure!
Muy bueno tu blog, es evidente que cocinas muy pero muy rico !!!
Se que algun dia las voy a utilizar para cocinarle un buen plato de porotos con riendas a Juanfra, que seguro le van a gustar mucho…………
Felicitaciones y sigue subiendo tus ricas recetas, para aprender y cocinarlas.
Si Fran son super fáciles y no quitan tanto tiempo, así que dale no más.
Gracias. por fin una receta comprensible y fácil de hacer…
@Jaime la idea es que sea sencilla para que todos se motiven y cocinen rico en sus casas